Thứ Sáu , 26 Tháng Năm 2017

Tag Archives: lẩu mắm

Bữa cơm Vàm Xáng

moigocnhavuonVX

Từ thông tin của những người quen biết vốn thích ăn ngon lại ưa xê dịch đây đó, chúng tôi tìm về Vàm Xáng, nơi nổi tiếng với câu ca được truyền tụng bấy lâu: “Cái Răng, Ba Láng, Vàm Xáng, Phong Điền. Anh thương em thì cho bạc, cho tiền. Đừng cho lúa gạo, xóm giềng cười chê”. Hầu ... Xem tiếp »

Lẩu mắm – Bản giao hưởng ẩm thực miền Tây

lau mam cao cap

Con cá lảm ra con mắm… Khó ai biết được mắm có mặt ở đất phương Nam này tự bao giờ, nhưng hẳn là lâu lắm. Trong “Gia Định thành thông chí” biên soạn từ đầu thế kỷ 19, Trịnh Hoài Đức đã viết: “Đất Gia Định nhiều sông, kinh, cù lao, bãi cát, nên trong 10 người đã có ... Xem tiếp »

Scroll To Top